Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Hopper për brumë

Brumi i përzier derdhet në enën e ushqimit të makinës daneze të furrës së bukës nëpërmjet ashensorit, dhe pesha e vetme e ushqimit është projektuar sipas kapacitetit të prodhimit të linjës së prodhimit, në mënyrë që të sigurohet që kolegët me përpunimin e vazhdueshëm të brumit të mos presin shumë gjatë për brumin.

Kalendrimi i shiritave të brumit

Sistemi i formimit të brezave të brumit përdor një metodë përpunimi me kalandrim me stres të ulët për ta përpunuar butësisht brezin e brumit në gjerësinë dhe trashësinë e kërkuar, në mënyrë që të mos dëmtohet struktura organizative e brezit të brumit dhe të sigurohet që brumi të jetë më i butë.

Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Sistemi i Pushimit dhe Ftohjes së Brumit

Shiriti i brumit transportohet në tunelin e relaksimit me temperaturë të ulët, i cili relaksohet sipas nevojës sipas kërkesave të procesit të secilit klient. Tuneli i temperaturës së ulët është i pajisur me një pajisje kundër kondensimit, në mënyrë që brumi të mos thahet dhe çahet pa fryrje të drejtpërdrejtë.

-Sistemi i pompës së yndyrës

Makina e pompës së yndyrës e projektuar profesionalisht është një makinë shumë e rëndësishme për makinën e pastiçerive. Kur rripi i brumit transportohet në grykën e daljes së yndyrës së daljes së yndyrës, yndyra nxirret dhe vendoset në rripin e brumit në formën e një rripi të hollë yndyre në të njëjtën kohë. Rripi i brumit me yndyrë e kthen rripin e brumit në të dyja anët drejt yndyrës përmes pajisjes së flanxhës, mbështjell yndyrën dhe përfundon veprimin e vajit të hollë. Gryka e daljes së yndyrës mund të prodhojë yndyrë uniforme me një gjerësi dhe trashësi të caktuar sipas kërkesave të klientit, në mënyrë që të sigurohet që të mos grumbullohet yndyrë.

Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Rrotullimi i satelitit

Kulla e rrotullimit të brumit e tipit rrotë satelitore trajton butësisht rripin e brumit, shpërndan në mënyrë të barabartë yndyrën dhe rripin e brumit, dhe rripi i brumit rrotullohet vazhdimisht për të formuar një rrip brumi me gjerësi dhe trashësi të vendosura në vlerën e paracaktuar, e cila dërgohet në sistemin e palosjes së rripit të brumit, i njohur edhe si sistemi i hapjes së brumit në industri.
Palosja e Parë

Metoda e palosjes së prerjes së pirgut mund të trajtojë në mënyrë të barabartë yndyrën në çdo pozicion të shiritit të brumit në masën më të madhe, gjë që është më miqësore me brumin krokantë me cilësi të lartë, dhe numri i shtresave të palosshme mund të vendoset sipas nevojave të klientit.
Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Palosja e Dytë

Metoda e palosjes së prerjes së pirgut mund të trajtojë në mënyrë të barabartë yndyrën në çdo pozicion të shiritit të brumit në masën më të madhe, gjë që është më miqësore me brumin krokantë me cilësi të lartë, dhe numri i shtresave të palosshme mund të vendoset sipas nevojave të klientit.

Kalendrim

Gjerësia dhe trashësia e rripit të brumit që është zgjatur përmes kalimeve të shumta të rrotullimit përcaktohen sipas nevojave të brumit që rrotullohet. Trashësia përfundimtare e produktit të kërkuar nga lëvizja përcaktohet sipas kërkesave të kapacitetit të prodhimit. Gjerësia e brumit që rrotullohet përcaktohet sipas kërkesave të kapacitetit të prodhimit. Ne mund të ofrojmë gjerësi pajisjesh 680-1280 mm për të përmbushur kërkesat e kapacitetit të prodhimit të klientëve të ndryshëm.
Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Pajisje për Përpunimin e Bukës Pajisje për Përgatitjen e Kroasanëve Komercialë në Shitje

Ndarës

Rripi i brumit me trashësi dhe gjerësi uniforme ndahet nga disa prerëse rrotulluese për t'u përgatitur për prerjen trekëndëshe. Rripi i brumit i mbetur pas prerjes gjatësore do të mblidhet në vendin e riciklimit dhe do të kthehet në bunker për ripërdorim.

Mbështjellje për kruasantë

Pjesa e kaçurrelimit të linjës së prodhimit të kroasanëve përdor metodën e kaçurrelimit me zinxhir tërheqës, e cila mund të sigurojë që buka të kaçurrelohet fort, këndi i kaçurrelimit të jetë i qëndrueshëm dhe pamja e produktit të jetë e shkëlqyer.