Linja Automatike e Prodhimit të Baguettes
PËRPARËSITË
-E aplikueshme për të bërë Baguette, Ciabatta, Bagel, Bukë dolli, etj.
-I përshtatshëm për trajtimin e brumit me përmbajtje të lartë uji (deri në 70%)
-Teknologjia e trajtimit të brumit me stres të ulët
-Ndryshim i shpejtë i pjesëve për produkte të ndryshme
-Dizajn higjienik, i lehtë për t'u pastruar
Karakteristikat e produktit
Përmbajtja e lartë e ujit, e mprehtë, pesha dhe saktësia e pozicionit për shkak të sistemit të gijotinës
Jetë e gjatë shërbimi dhe qëndrueshmëri për shkak të dizajnit të tij të fuqishëm prej çeliku inox
Besueshmëri e lartë e prodhimit për shkak të komponentëve krejtësisht të pajtueshëm
Pastrim i lehtë për shkak të dizajnit higjienik dhe aksesueshmërisë së mirë
Kapaciteti i pajisjes: 1.5t-2.0t/h
Madhësia e produktit: 25mm-120mm sipas kërkesave të produktit
Pesha e produktit: 30-350g sipas kërkesave të produktit
Specifikim produkti
Madhësia e pajisjes | 20000*8000*2500mm |
Fuqia e pajisjeve | 27.7 KW |
Pesha e pajisjes | 5560 kg |
Materiali i pajisjes | 304 Çelik inox |
Tensioni i pajisjes | 380V/220V |
-Pushtues i brumit
Brumi i përzier derdhet në pleshtin e ushqimit të makinës daneze të furrës përmes ashensorit dhe pesha e vetme e ushqimit është projektuar sipas kapacitetit prodhues të linjës së prodhimit, në mënyrë që të sigurohet që kolegët me përpunim të vazhdueshëm të brumit të mos prisni shumë gjatë për brumin.
-Formimi i brumit
Sistemi i formimit të rripit të brumit miraton një metodë përpunimi me stres të ulët për të përpunuar butësisht rripin e brumit në gjerësinë dhe trashësinë e kërkuar, në mënyrë që të mos dëmtohet struktura organizative e rripit të brumit dhe të sigurohet që brumi të jetë më i butë.
-Sistemi i pushimit dhe ftohjes së brumit
Rripi i brumit transportohet në tunelin e relaksimit me temperaturë të ulët, i cili relaksohet sipas kërkesës sipas kërkesave të procesit të çdo klienti.Tuneli me temperaturë të ulët është i pajisur me një pajisje kundër kondensimit, në mënyrë që brumi të mos thahet dhe plasaritet pa fryrje të drejtpërdrejtë.
-Rrotullimi satelitor
Kulla rrotulluese e brumit të llojit të rrotës satelitore trajton butësisht rripin e brumit, përhap në mënyrë të barabartë yndyrën dhe rripin e brumit dhe rripi i brumit rrotullohet në mënyrë të përsëritur për të formuar një rrip brumi me gjerësinë dhe trashësinë e vendosur në vlerën e paracaktuar, i cili dërgohet në brumë Sistemi i palosjes së rripit, i njohur gjithashtu si sistemi i hapjes së pastave në industri
-Rul matës
Gjerësia dhe trashësia e brezit të brumit që është zgjatur përmes kalimeve të shumta të rrotullimit përcaktohen sipas nevojave të brumit të rrotullimit.Trashësia e produktit përfundimtar të kërkuar nga udhëtimi përcaktohet sipas kërkesave të kapacitetit të prodhimit.
-Rul matës
Gjerësia e brumit të rrotulluar përcaktohet sipas kërkesave të kapacitetit të prodhimit.Ne mund të ofrojmë gjerësi pajisjesh 680-1280 mm për të përmbushur kërkesat e kapacitetit të prodhimit të klientëve të ndryshëm.
-Fshirja e miellit
- Dy fshirje nga fundi
- Një pastrim i lartë
- Rregullimi manual i lartësisë së funksionimit.
- Rregullimi manual i këndit të funksionimit
-Rrip ndarës
Pas rrotullimit dhe palosjes për shumë herë, kur brezi i brumit të pastave të liruar shkon në pjesën e formimit të brumit sipas trashësisë dhe gjerësisë së kërkuar, ai ndahet në disa rripa të ngushtë me mekanizmin e prerjes gjatësore për mbushje ose rrotullim.
-Rregullimi i tabakave
Pajisja plotësisht automatike e rregullimit të tabakave mund të bëhet sipas madhësisë së tabakasë së klientit dhe numri i produkteve mund të vendoset sipas kërkesës së kapacitetit të prodhimit dhe kërkesës në zhvillim.Pas viteve të përmirësimit teknik, ne mund t'i vendosim produktet nëpër tabaka.
-Sistemi transportues i tabakave
Transportuesi i tabakave përdoret për të transportuar tabakën e ngarkuar me embrion brumi në pajisjen tjetër të procesit të prodhimit përmes zinxhirit transportues, dhe më pas e dërgon atë në dhomën e korrigjimit automatik ose në raftet automatike lart e poshtë nën procesin e plotë të produktit të pjekjes dhe më pas dërgohet atë në kullën e ngrirjes së shpejtë nën procesin e brumit të ngrirë për ftohje të shpejtë.
Shfaqja e produktit
Detajet e funksionimit
Sistemi inteligjent i kontrollit mund të realizojë rregullimin automatik të trashësisë dhe shpejtësisë së lëkurës (opsionale)
Efikasitet i lartë, prodhim i lartë, kursim i punës, i përshtatshëm për prodhim industrial në shkallë të gjerë
Mund të prodhojë bukë me përmbajtje të lartë lagështie.